env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chili Texas Thật Sự

Chi phí $20, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 3 pounds thịt bò chuck không xương - cắt thành khối vuông 1 inch

  • Dầu

    • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • Gia vị

    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
    • 3 muỗng canh bột ớt
    • 2 muỗng cà phê hạt thì là nghiền
    • 1 muỗng canh kinh giới khô
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Chất kết dính & Làm đặc

    • 3 muỗng canh bột mì đa dụng

  • Chất lỏng

    • 2 lon (14 ounce) nước dùng bò, chia làm hai phần

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một chảo lớn ở lửa vừa cao. Chiên các khối thịt bò trong dầu khoảng 2 phút. Giảm lửa xuống mức vừa và khuấy đều tỏi.

2

Trong một bát nhỏ, trộn bột ớt, thì là và bột mì. Rắc hỗn hợp này lên thịt và khuấy đều cho đến khi phủ đều. Nghiền kinh giới lên thịt và đổ vào 1 1/2 lon nước dùng.

3

Thêm muối và tiêu đen xay, trộn đều, đun sôi, giảm nhiệt độ xuống thấp và để nhỏ lửa, đậy nắp một phần trong khoảng 90 phút.

4

Đổ lon nước dùng còn lại vào và nấu thêm 30 phút nữa, đến khi thịt bắt đầu mềm ra. Để nguội, đậy kín và bảo quản lạnh để các hương vị hòa quyện.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

489

Calo

  • 33g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 37g
    Chất béo

💡 Mẹo

Món chili này ngon hơn vào ngày hôm sau khi các hương vị đã hoàn toàn hòa quyện.Bạn có thể tùy chỉnh mức độ cay bằng cách điều chỉnh lượng bột ớt và thì là.Phục vụ kèm với các món phụ tùy chọn như đậu pinto, kem chua và nước cốt chanh để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.