Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C). Bôi trơn một khuôn bánh mì.

Nghiền nhuyễn quả mâm xôi đã rã đông trong một bát bằng nĩa; ép quả mâm xôi qua rây để loại bỏ hạt. Nghiền nhuyễn chuối trong một bát khác với nĩa.

Trộn bột mì, quế, bột nở, muối và hạt nhục đậu khấu trong một bát. Đánh đều đường, trứng, quả mâm xôi, chuối và dầu thực vật trong một bát bằng máy đánh trứng đặt ở tốc độ thấp cho đến khi mịn, khoảng 2 đến 3 phút.

Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp quả mâm xôi cho đến khi bột vừa đủ ẩm; khuấy thêm chiết xuất chanh. Đổ bột vào khuôn bánh mì đã chuẩn bị.