Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ một lớp dầu vào khay nướng kích thước 13x9 inch.

Đun nóng một chảo lớn trên lửa vừa đến cao. Nấu và đảo thịt bò trong chảo nóng cho đến khi thịt nát ra và có màu nâu, khoảng từ 5 đến 7 phút; đổ bỏ mỡ.

Trộn thịt bò đã nấu chín, đậu lợn và đậu, nước lạnh, giấm trắng, và mù tạt lại với nhau trong khay nướng đã chuẩn bị.