env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Quinoa với nấm

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thực phẩm cơ bản

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 🥛 1 muỗng canh bơ

  • Rau củ

    • 🍄 1 gói (8 ounce) nấm, thái nhỏ
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ

  • Ngũ cốc

    • 1 ½ chén quinoa, rửa sạch

  • Chất lỏng và nước dùng

    • 3 chén nước dùng gà

  • Phô mai

    • 🧀 ⅓ chén phô mai Parmesan bào

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nấu và đảo đều nấm, hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi vàng, khoảng 5 phút; để riêng.

2

Làm tan chảy bơ trong một nồi trên lửa vừa cao. Thêm quinoa vào bơ tan chảy và để nó có màu nâu, khoảng 3 phút.

3

Đổ nước dùng gà lên quinoa; đun sôi. Đậy nắp và giảm lửa xuống thấp; đun nhỏ lửa trong 10 phút.

4

Khuấy đều hỗn hợp nấm xào và nấu thêm 2 phút.

5

Rắc phô mai Parmesan để phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

234

Calo

  • 10g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Rửa sạch quinoa kỹ trước khi nấu để loại bỏ vị đắng.Bạn có thể thay nước dùng rau củ cho nước dùng gà nếu bạn thích lựa chọn ăn chay.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.