Thu thập tất cả các nguyên liệu.

Đun sôi nước dùng gà và quinoa trong một nồi. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và nước đã được hấp thụ, từ 15 đến 20 phút.

Trong khi đó, làm nóng dầu thực vật trong một chảo lớn trên lửa vừa đến cao. Xào hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong suốt, khoảng 5 phút. Thêm thịt gà xay; nấu và đảo đều cho đến khi thịt chuyển màu nâu và vụn, từ 5 đến 7 phút.