env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cơm diêm mạch và ớt

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu và Gia vị

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 2 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tím, băm nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, thái hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông vàng cỡ vừa, thái hạt lựu

  • Ngũ cốc

    • 1 chén hạt diêm mạch chưa nấu, rửa sạch

  • Chất lỏng

    • 2 chén nước dùng rau hữu cơ Swanson hoặc nước dùng rau Swanson

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một nồi sốt 2 lít ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tím và tỏi vào nấu trong 2 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Cho ớt và diêm mạch vào nấu thêm 2 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy đều.

2

Khuấy đều nước dùng và đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp. Đậy nắp và nấu cho đến khi diêm mạch mềm và chất lỏng được hấp thụ, khoảng 20 phút. Khuấy đều rau mùi; nêm gia vị nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

223

Calo

  • 7g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng hương vị, hãy cân nhắc nướng ớt chuông trước khi cắt hạt lựu.Nấu một lượng lớn để chuẩn bị bữa ăn; bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.Dùng kèm với món protein (như đậu phụ nướng hoặc gà) để làm món chính.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.