Trộn bột mì làm bánh mì, khoai lang tím, bột mì nguyên cám, bột làm bánh ngọt, trứng, đường nâu, nước, bơ, bột sữa, men, và muối trong một cái bát cho đến khi bột kết dính, thêm nước nếu bột quá khô. Chuyển bột ra bề mặt có rắc bột và nhào trong 6 đến 8 phút cho đến khi mịn và đàn hồi.

Đặt bột vào một cái bát đã phết dầu và đậy bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm. Đặt bát ở nơi ấm áp và để yên cho đến khi bột tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.

Nhấn xẹp bột và cắt thành 16 phần, vo tròn chúng. Đặt các viên bột lên khay nướng đã phết dầu, đậy lại và để bột nổi lên cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 40 phút.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Gỡ bỏ lớp che phủ của bột.