env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Whoopie bí đỏ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 18 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh quy

    • 2 cốc đường nâu được đầm chặt
    • 1 cốc dầu thực vật
    • 1 ½ cốc bí ngô nghiền đặc
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 1 ½ muỗng canh quế xay
    • ½ muỗng canh gừng xay
    • ½ muỗng canh đinh hương xay
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • 1 muỗng cà phê muối nở
    • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • Nhân

    • 🥚 1 lòng trắng trứng
    • 🥛 2 muỗng canh sữa
    • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
    • 2 cốc đường bột, chia làm hai phần
    • ¾ cốc shortening

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ nhẹ một lớp dầu lên khay nướng.

2

Trộn đường nâu và dầu trong một cái bát. Thêm bí ngô và trứng, đánh đều. Trong một bát khác, trộn bột mì, quế, gừng, đinh hương, muối, bột nở, muối nở và vani. Dần dần trộn các nguyên liệu khô vào các nguyên liệu ướt và trộn đều để kết hợp.

3

Đặt từng thìa bột đầy lên khay nướng đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước từ 10 đến 12 phút. Để bánh quy nguội trong khi làm nhân.

5

Để chuẩn bị nhân: Đánh lòng trắng trứng trong một cái bát, sau đó trộn sữa, vani và 1 cốc đường bột. Trộn đều trước khi đánh thêm shortening và 1 cốc đường bột còn lại cho đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ và bông xốp.

6

Hoàn thiện bánh quy: Đặt nhân giữa hai bánh quy đã nguội để tạo thành bánh sandwich.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

425

Calo

  • 3g
    Protein
  • 56g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy để bánh quy nguội hoàn toàn trước khi thêm nhân để tránh tan chảy.Để có một lớp phủ lễ hội hơn, bạn có thể rắc một chút quế lên lớp nhân.Bảo quản bánh whoopie pie thừa trong hộp kín khí ở tủ lạnh tối đa 5 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.