env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh quy đường bí ngô mềm

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 48 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🧂 2 ¼ cốc đường trắng, chia ra
    • 3 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê gia vị bí ngô
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 ½ cốc bơ, làm mềm
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Khác

    • Chất phun nấu ăn

BƯỚC

1

Đánh 2 cốc đường và bơ bằng máy trộn điện trong một tô lớn cho đến khi kem. Thêm trứng và vani; đánh cho đến khi mịn.

2

Rây bột, gia vị bí ngô, bột nở và muối với nhau. Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ và đánh cho đến khi bột hoàn toàn hòa quyện. Đậy kín và để lạnh ít nhất 1 giờ.

3

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Phun chất phun nấu ăn lên khay nướng.

4

Đổ 1/4 cốc đường còn lại vào một cái bát nông. Lấp đầy một cái bát nhỏ khác bằng nước.

5

Đặt từng thìa bột cách nhau 2 inch trên khay nướng đã chuẩn bị. Làm ẩm đáy một chiếc ly bằng nước, sau đó nhúng nó vào đường. Nhẹ nhàng làm phẳng bột bánh quy bằng đáy của ly đã phủ đường, làm ướt và nhúng lại khi cần thiết.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi bánh quy cứng lại, từ 5 đến 7 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

124

Calo

  • 1g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm độ giòn và hương vị, hãy cân nhắc thêm các loại hạt đã tẩm gia vị hoặc socola chip.Dùng giấy da trên khay nướng để dễ dàng dọn dẹp và kết quả nướng tốt hơn.Để tránh bánh quy bị dính, hãy chắc chắn làm ướt đáy ly trước khi nhúng vào đường.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.