env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh kếp hương cà phê bí ngô

Chi phí $7.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 5 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần lỏng

    • 🥛 1 cốc sữa
    • 1/2 cốc bí ngô nghiền
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 🧈 1/4 cốc bơ, đun chảy
  • Thành phần khô

    • 1 2/3 cốc bột mì
    • 3 muỗng canh đường nâu
    • 1 muỗng canh bột cà phê espresso
    • 2 muỗng cà phê bột nở
    • 1 1/2 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối

BƯỚC

1

Đánh đều sữa, bí ngô, trứng và bơ tan chảy trong một tô lớn cho đến khi mịn.

2

Trộn đều bột mì, đường nâu, bột cà phê espresso, bột nở, gia vị bánh bí ngô và muối trong một tô riêng biệt.

3

Thêm các thành phần khô vào thành phần ướt, khuấy đều cho đến khi vừa thấm nước. Đảm bảo còn lại một vài cục nhỏ.

4

Làm nóng một chảo gang được phết dầu nhẹ ở lửa vừa lên đến 350°F (180°C). Múc bột bằng muỗng lớn lên chảo để tạo thành bánh kếp đường kính 3 inch. Nấu cho đến khi các bọt khí hình thành và mép khô, khoảng 3–4 phút. Lật và nấu cho đến khi mặt bên kia có màu nâu, khoảng 2–3 phút. Lặp lại cho đến khi hết bột.

5

Phục vụ bánh kếp nóng với bơ quế và siro cây thích.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

407

Calo

  • 9g
    Protein
  • 59g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo nhiệt độ của chảo ổn định để nấu đều.Bơ quế có thể dễ dàng làm bằng cách trộn bơ mềm với quế và một chút đường.Bánh kếp thừa có thể đông lạnh và hâm nóng lại trong máy nướng bánh mì.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.