
Pumpkin Snickerdoodles
Chi phí $6, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 Số suất
- $6
Pumpkin Snickerdoodles
Chi phí $6, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 Số suất
- $6
NGUYÊN LIỆU
Bột bánh quy
- 3 ¾ cốc bột mì đa dụng
- 1 ½ thìa cà phê bột nở
- 1 ½ thìa cà phê quế xay
- 1 thìa cà phê cream of tartar
- 1 thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu xay
- 1 cốc shortening
- 1 cốc đường trắng
- ½ cốc đường nâu nhạt
- ¾ cốc bí ngô nghiền
- 🥚 1 quả trứng lớn
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
Phủ lên
- ½ cốc đường trắng
- 1 thìa cà phê quế xay
- ¼ thìa cà phê tất cả gia vị
BƯỚC
Đánh đều bột mì, bột nở, quế, cream of tartar, muối và hạt nhục đậu khấu trong một cái bát.
Đánh đều shortening và cả hai loại đường với máy đánh trứng cho đến khi nhẹ và bông xốp. Khuấy đều bí ngô nghiền, sau đó đánh trứng và vani. Dần dần khuấy đều hỗn hợp bột vào. Đậy kín và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và lót hai khay nướng bằng giấy da.
Đánh đều đường, quế và tất cả gia vị cho lớp phủ trong một cái bát nhỏ.
Nặn bột đã làm lạnh thành các quả bóng 1 inch. Lăn các quả bóng trong lớp phủ và đặt cách nhau 2 inch trên khay nướng đã chuẩn bị. Ép nhẹ từng quả bóng bằng ly có đáy phẳng.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước đến khi vàng và chín, từ 12 đến 13 phút. Để nguội trên khay nướng trong 5 phút trước khi chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
220
Calo
- 2gProtein
- 33gCarbohydrate
- 9gChất béo
💡 Mẹo
Để đảm bảo hương vị đồng đều, hãy chắc chắn làm lạnh bột thật kỹ trước khi nướng.Hãy cân nhắc thêm kem phô mai nếu nướng dưới dạng bánh quy thanh để tăng thêm hương vị.Để đảm bảo nướng đều, xoay các khay nướng giữa chừng trong quá trình nướng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.