env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy bơ ngắn nhân bí đỏ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 60 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị bánh bí ngô
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê muối nở

  • Thành phần ướt

    • 🧈 ½ cốc bơ không muối, làm mềm
    • ½ cốc đường bột
    • 2 thìa canh đường bột
    • 🎃 ½ cốc bí đỏ nghiền
    • 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🧂 ¼ cốc đường trắng, hoặc tùy chỉnh

BƯỚC

1

Khuấy đều bột mì, hỗn hợp gia vị bánh bí ngô, muối và muối nở trong một cái bát cho đến khi các thành phần kết hợp.

2

Đánh bơ trong một bát lớn bằng máy trộn điện cho đến khi mịn và kem. Thêm đường bột và trộn cho đến khi mịn. Kết hợp bí đỏ nghiền và chiết xuất vani, sau đó thêm dần hỗn hợp bột vào cho đến khi kết hợp.

3

Phủ kín bát và để bột vào tủ lạnh cho đến khi lạnh, khoảng 1 giờ.

4

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Lót giấy nến lên 2 khay nướng.

5

Cán bột dày khoảng 1/4 inch trên bề mặt rắc bột. Cắt thành hình chữ nhật, chọc lỗ và rắc đường. Xếp bánh quy lên khay nướng.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nhạt, từ 10 đến 15 phút. Để bánh nguội trên khay nướng một lúc rồi chuyển sang giá sắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

38

Calo

  • 1g
    Protein
  • 6g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm lạnh bột kỹ trước khi nướng để tăng cường hương vị và kết cấu.Sử dụng xiên gỗ để tạo các lỗ đồng đều trên bề mặt bánh quy.Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ độ tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.