env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tostones kiểu Puerto Rican (chuối chiên)

Chi phí $2.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Số suất
  • $2.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍌 1 quả chuối xanh

  • Dầu và Gia vị

    • 5 muỗng canh dầu để chiên
    • 💧 3 cốc nước lạnh
    • 🧂 Muối vừa ăn

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Bóc vỏ chuối và cắt thành từng lát dày 1 inch. Đổ đầy một bát với 3 cốc nước lạnh.

3

Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng lớn trên lửa vừa cao; thêm các lát chuối vào một lớp đều và chiên vàng cả hai mặt, khoảng 3.5 phút mỗi mặt. Để riêng chảo sang một bên.

4

Chuyển các lát chuối lên thớt; làm phẳng từng miếng bằng cách đặt một chiếc đĩa nhỏ lên trên và ấn xuống.

5

Nhúng các lát chuối vào nước lạnh.

6

Làm nóng lại dầu trong chảo trên lửa vừa; nấu các lát chuối trong 1 phút mỗi mặt.

7

Nêm muối vừa ăn và phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

136

Calo

  • 1g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chuối xanh để có kết cấu thích hợp, vì chuối chín sẽ không giòn như vậy.Làm phẳng đều các lát chuối để nấu chín đồng đều.Thêm muối ngay sau khi chiên giúp gia vị bám vào tostones.Phục vụ cùng với nước chấm như sốt tỏi hoặc mojo chua ngọt để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.