Sườn Non
Chi phí $50, lưu $75
Nguồn: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 12 Số suất
- $50
Sườn Non
Chi phí $50, lưu $75
Nguồn: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 12 Số suất
- $50
NGUYÊN LIỆU
Thịt
- 1 (10 pound) thịt sườn non
Gia vị
- 🧄 6 tép tỏi, thái lát
- 🧂 Muối vừa ăn
- Tiêu đen xay vừa ăn
- ½ cốc mù tạt Dijon
BƯỚC
Làm nóng lò ở 500 độ F (260 độ C).
Tạo các vết rạch trên khắp miếng thịt bằng cách dùng dao nhỏ chọc. Đưa các lát tỏi vào. Nêm muối và tiêu lên thịt, sau đó phết mù tạt thật đều. Đặt lên khay nướng và đậy kín.
Nướng trong 60 phút ở nhiệt độ đã làm nóng trước. Tắt lò. Giữ lò đóng, không mở cửa trong 90 phút. Nhiệt độ bên trong thịt nên đạt ít nhất 140 độ F (60 độ C) cho thịt tái vừa, hoặc 155 độ F (68 độ C) cho thịt tái chín.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
443
Calo
- 47gProtein
- 3gCarbohydrate
- 26gChất béo
💡 Mẹo
Để có món sườn non hoàn hảo, hãy để thịt nghỉ trong 15 phút trước khi cắt để giữ độ ngon ngọt.Dùng nhiệt kế đo thịt để đảm bảo độ chín phù hợp của món nướng.Kết hợp với rau nướng hoặc khoai tây nghiền để tạo thành bữa ăn lễ hoàn chỉnh.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.