Pralines
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 20 Số suất
- $5
Pralines
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 20 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Main
- 🌰 1 ½ chén hạt hồ đào rang
- 🧂 1 ½ chén đường trắng
- 🟤 ¾ chén đường nâu
- 🥛 ½ chén sữa
- 🧈 ⅜ chén bơ
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
BƯỚC
Thu thập tất cả các nguyên liệu. Lót một khay nướng bằng giấy nhôm.
Kết hợp hạt hồ đào, đường trắng, đường nâu, sữa, bơ và vani trong một chiếc chảo lớn ở lửa vừa; đun sôi. Không khuấy khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Đun đến 240°F (115°C) hoặc cho đến khi một ít xi-rô nhỏ vào nước lạnh tạo thành một quả bóng mềm mà phẳng khi lấy ra khỏi nước và đặt trên bề mặt phẳng.
Nhỏ từng muỗng hỗn hợp lên khay nướng đã chuẩn bị và để nguội hoàn toàn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
180
Calo
- 1gProtein
- 25gCarbohydrate
- 9gChất béo
💡 Mẹo
Hãy chắc chắn sử dụng nhiệt kế kẹo để đo chính xác nhiệt độ của hỗn hợp.Không khuấy hỗn hợp khi nó bắt đầu sôi, vì điều này có thể khiến đường kết tinh.Rang hạt hồ đào trước sẽ làm tăng hương vị của chúng và thêm vị ngậy đậm đà hơn cho các món praline.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.