Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây.

Thái nhỏ cần tây.

Bóc vỏ khoai tây và cắt thành từng khối nhỏ.

Đun chảy bơ thực vật trong một nồi lớn ở lửa nhỏ.

Thêm hành tây và cần tây. Nấu trong vài phút.

Thêm khoai tây, muối, tiêu và 1 1/2 chén nước.

Nấu trong 15 phút cho đến khi khoai tây mềm.

Trong một bát nhỏ, khuấy đều sữa bột và bột mì.

Thêm từ từ 1 1/2 chén nước, vừa thêm vừa khuấy đều.

Thêm hỗn hợp sữa vào khoai tây.

Nấu cho đến khi súp nóng lên và hơi đặc lại.