env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad khoai tây cho đám đông

Chi phí $18, lưu $100

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 330 Min
  • 40 Số suất
  • $18

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥔 10 pounds khoai tây chưa gọt vỏ
    • 2 cốc hành lá cắt nhỏ

  • Đạm

    • 🥚 24 quả trứng lớn

  • Gia vị

    • 4 cốc sốt mayonnaise
    • 3 thìa cà phê mù tạt vàng đã chuẩn bị

  • Nêm nếm

    • 🧂 4 thìa cà phê muối, hoặc theo khẩu vị
    • 2 thìa cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Cho khoai tây vào nồi lớn và đổ ngập nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo và làm mát khoai tây, sau đó bóc vỏ và cắt hạt lựu. Chuyển vào tô, đậy kín và để trong tủ lạnh 8 giờ hoặc qua đêm.

2

Trong khi nấu khoai tây, đặt trứng vào chảo và đổ ngập nước. Đun sôi, sau đó tắt bếp và để trứng đứng trong nước nóng trong 15 phút. Lấy trứng ra khỏi nước nóng và làm nguội dưới vòi nước lạnh. Bóc vỏ và cắt nhỏ trứng. Chuyển vào tô, đậy kín và để trong tủ lạnh 8 giờ hoặc qua đêm, cùng lúc với khoai tây.

3

Trộn khoai tây, trứng và hành lá trong một tô trộn lớn hoặc khay nướng. Thêm sốt mayonnaise, muối, mù tạt và tiêu, nhẹ nhàng trộn đều. Để trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

285

Calo

  • 6g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm độ chua, bạn có thể thêm một thìa cà phê giấm.Nấu khoai tây đến độ mềm vừa phải để đảm bảo dễ dàng cắt hạt lựu.Việc để trong tủ lạnh qua đêm giúp các hương vị hòa quyện tốt hơn.Chuẩn bị tất cả nguyên liệu trước để tiết kiệm thời gian khi lắp ráp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.