env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Khoai Tây Cá

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Bơ và Dầu

    • 🧈 2 muỗng canh bơ

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ
    • 2 cọng cần tây, thái nhỏ
    • 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🥔 4 củ khoai tây, cắt thành khối

  • Gia vị

    • 1 lá nguyệt quế
    • ½ thìa cà phê cỏ xạ hương khô
    • muối và tiêu đen xay vừa ăn

  • Bột và nguyên liệu làm bánh

    • 3 muỗng canh bột mì đa dụng

  • Hải sản

    • 🐟 0.45 kg phi lê cá tuyết, cắt thành miếng

  • Chất lỏng

    • 2 chai (8 ounce) nước ép nghêu
    • 💧 2 cốc nước
    • 🥛 1 cốc sữa tươi nguyên kem

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong chảo 5 lít trên lửa vừa. Xào hành, cần tây và tỏi trong bơ đến khi hành mềm, khoảng 5 đến 7 phút.

2

Khuấy bột vào chảo cho đến khi rau củ được phủ đều. Đổ nước ép nghêu và nước vào; khuấy đều cho mịn. Thêm khoai tây, lá nguyệt quế và cỏ xạ hương; đun sôi. Giảm lửa xuống mức trung bình-thấp và nấu đến khi khoai tây mềm, khoảng 15 phút.

3

Nhẹ nhàng khuấy cá tuyết vào súp. Đậy nắp chảo và nấu đến khi cá tuyết bở ra, khoảng 8 phút.

4

Cho sữa vào và nấu đến khi súp nóng, từ 1 đến 2 phút. Nêm muối và tiêu. Bỏ lá nguyệt quế ra trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

381

Calo

  • 28g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng cá tuyết tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Rắc một ít rau mùi hoặc thì là để trang trí và thêm hương vị.Nếu không có nước ép nghêu, thay thế bằng nước dùng cá hoặc nước dùng gà.Dùng kèm với bánh mì giòn để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.