env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Khoai Tây, Bông Cải Xanh và Phô Mai

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 2 chén hành tây cắt nhỏ
    • 🥔 2 ½ pound khoai tây gọt vỏ và cắt khối
    • 🥦 3 chén bông cải xanh tươi, nấu chín và để ráo nước
  • Sữa chế phẩm

    • 2 muỗng canh bơ thực vật
    • 🧀 3 chén phô mai Cheddar bào sợi
  • Khác

    • 5 chén nước sôi
    • 4 viên bột gà
    • 🧂 Muối tùy khẩu vị
    • Tiêu đen tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Trong một nồi lớn, xào hành tây với bơ. Thêm khoai tây, nước và viên bột gà. Đậy nắp, đun sôi rồi giảm lửa vừa và nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 15 phút.

2

Bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài của thân bông cải xanh và nấu bông cải. Khi đã nấu chín thì thêm vào súp.

3

Trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, nghiền nhuyễn một nửa phần súp và đổ lại vào nồi. Nêm muối và tiêu.

4

Thêm phô mai và làm nóng súp cho đến khi phô mai tan chảy. Dùng khi còn ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

448

Calo

  • 20g
    Protein
  • 43g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có món súp kem hơn, bạn có thể thêm một cốc kem đặc trước khi thêm phô mai.Nếu bạn thích kết cấu lợn cợn hơn, hãy bỏ qua bước nghiền súp.Dùng phô mai Cheddar tươi, chất lượng cao để có hương vị đậm đà hơn.Bạn có thể thay thế viên bột gà bằng viên bột rau củ để có phiên bản dành cho người ăn chay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.