env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Thịt hầm bia

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 2 pound thịt thăn, cắt bỏ mỡ

  • Dầu

    • 2 muỗng canh dầu thực vật

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 2 nhánh cần tây, thái nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ

  • Đồ hộp

    • 1 lon (10.75 ounce) súp nấm đặc
    • 1 lon hoặc chai bia (12 ounce)

  • Gia vị

    • 2 lá nguyệt quế
    • 2 cái đinh hương nguyên

BƯỚC

1

Đun nóng chảo nướng ở nhiệt độ cao và phủ dầu xuống đáy. Áp chảo thịt từ mọi mặt. Lấy ra khỏi chảo và để riêng.

2

Giảm nhiệt độ xuống thấp, xào hành tây, cần tây và tỏi, cạo các mảnh vụn màu nâu. Đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ trong 15 phút.

3

Trộn súp nấm và bia. Bọc lá nguyệt quế và đinh hương vào vải phô mai, buộc bằng dây và thêm vào chảo. Đặt miếng thịt lên trên rau củ, múc một ít nước sốt phủ lên thịt. Phủ bằng giấy bạc và đậy nắp lên giấy bạc để kín. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ rưỡi.

4

Lấy thịt ra khỏi chảo và thái lát. Trả lại vào chảo và múc nước sốt phủ lên. Nấu thêm 30 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

387

Calo

  • 34g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng lá nguyệt quế tươi và đinh hương nguyên để có hương vị đậm đà hơn.Bạn có thể thay thế bia bằng nước dùng bò cho phiên bản không cồn.Kết hợp với khoai tây nghiền hoặc bánh mì giòn để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.