env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pork Sinigang

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ và Gia vị

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1 miếng gừng tươi dài khoảng 1/2 inch, băm nhỏ
    • 🍅 2 quả cà chua bi, cắt thành hạt lựu 1/2 inch
    • ½ pound đậu xanh tươi, cắt bỏ cuống
  • Thịt

    • 1 pound sườn heo có xương
  • Nước dùng

    • 💧 4 cốc nước, thêm nếu cần
    • 1 gói (1.41 ounce) bột canh me (như Knorr®)

BƯỚC

1

Đun nóng dầu thực vật trong chảo ở lửa vừa. Thêm hành tây; nấu và đảo đều cho đến khi mềm và trong suốt, khoảng 5 phút. Nêm muối.

2

Khuấy đều gừng, cà chua và sườn heo. Đậy nắp và giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp. Lật miếng thịt thường xuyên cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.

3

Đổ nước và bột canh me vào. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun liu riu cho đến khi thịt heo mềm và chín hoàn toàn, khoảng 30 phút.

4

Thêm đậu xanh và nấu cho đến khi mềm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

240

Calo

  • 27g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng món Sinigang Heo với cơm hấp để cân bằng hương vị chua từ me.Để có kết cấu đặc hơn, hãy thêm khoai môn (gabi) khi bạn đổ nước vào.Điều chỉnh lượng bột canh me theo độ chua mong muốn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.

vConsole