Thịt heo cho món Tamales
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 Số suất
- $10
Thịt heo cho món Tamales
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Thịt
- 1 pound thịt mông
Chất lỏng
- 💧 2 ½ cốc nước
Rau củ
- 🧅 ½ củ hành tây
- 🧄 1 tép tỏi, bóc vỏ
Gia vị và Thảo mộc
- 🍃 1 lá nguyệt quế
- 🧂 Muối tùy khẩu vị
- 8 hạt tiêu đen
- 1 quả ớt đỏ khô
BƯỚC
Cắt bỏ mỡ từ thịt mông. Cắt thành từng miếng và đặt vào nồi lớn.
Thêm nước, hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu và ớt. Đun sôi; hớt bọt khỏi bề mặt.
Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
Đổ nước dùng ra, để thịt nguội và xé sợi bằng nĩa. Nếu muốn, có thể bảo quản trong tủ lạnh qua đêm.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
32
Calo
- 3gProtein
- 1gCarbohydrate
- 2gChất béo
💡 Mẹo
Lưu lại 1 1/4 cốc nước dùng để làm bột bánh tamales nhằm tăng thêm hương vị.Bảo quản thịt heo đã xé sợi trong tủ lạnh qua đêm giúp tăng cường hương vị.Cắt bỏ kỹ phần mỡ của thịt heo để giảm lượng dầu mỡ dư thừa trong nước dùng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.