env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Thịt Heo Carnitas với Sốt Cilantro Tomatillo

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 450 gram thịt vai heo

  • Dầu / Mỡ

    • 2 muỗng canh dầu ngô Mazola®

  • Rau củ

    • 🧅 ¼ chén hành tây băm nhỏ
    • 2 trái cà chua bi, băm nhỏ
    • 🍅 ½ chén cà chua băm nhỏ
    • ¼ chén rau mùi tươi cắt thô

  • Gia vị

    • ½ muỗng cà phê bột tỏi Spice Islands®
    • 1 muỗng canh bột ớt Spice Islands®
    • ¼ muỗng cà phê bột ớt Chipotle Chile Spice Islands®

  • Carbohydrate

    • 4 bánh tortilla ngô

BƯỚC

1

Cắt thịt heo thành khối vuông 1 inch; ướp với muối và tiêu.

2

Đun nóng dầu trong một chảo lớn hoặc nồi Dutch oven. Thêm thịt heo, hành tây, bột tỏi, bột ớt và bột ớt Chipotle Chile; xào cho đến khi vàng, từ 3 đến 5 phút.

3

Thêm nước vừa đủ để ngập thịt heo; đun sôi. Đậy nắp, giảm nhiệt và ninh trong 30 phút. Mở nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước bay hơi hết, khoảng 45 phút.

4

Trộn cà chua bi băm nhỏ, cà chua và rau mùi trong một bát nhỏ.

5

Đặt một lượng thịt heo bằng nhau lên mỗi bánh tortilla. Phủ lên trên với salsa cà chua bi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

262

Calo

  • 18g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có thêm hương vị, hãy ướp thịt heo trong gia vị và dầu qua đêm.Phục vụ kèm với lát chanh để tăng hương vị.Giữ ấm bánh tortilla bằng cách gói chúng trong khăn ẩm và quay trong lò vi sóng trong 15 giây.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.