Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phủ một lớp xịt nấu ăn lên khay nướng vuông 8 inch.

Trộn bơ và đường bột trong một cái bát; đánh bằng máy trộn điện cho đến khi kem mịn, khoảng 2 đến 3 phút. Thêm bột mì, muối và hạt cardamom; trộn đều cho đến khi vừa kết hợp. Khuấy thêm hạt anh túc cho đến khi phân bố đều. Ép bột đều vào khay nướng đã chuẩn bị với tay có phủ bột.

Nướng đế bánh trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các mép bắt đầu chuyển sang màu nâu nhạt, khoảng 18 phút.

Trong một bát, trộn đường, trứng, nước cốt chanh và vỏ chanh. Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn, 1 đến 2 phút. Thêm bột mì và khuấy cho đến khi vừa kết hợp.

Đổ nhân ngay lập tức lên đế bánh còn ấm và đưa trở lại lò nướng.