env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Cabbage Roll Ba Lan

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍖 0,45 kg thịt bò xay

  • Rau củ

    • 1,15 kg bắp cải xanh
    • 3/4 cốc rau mùi Ý băm nhỏ

  • Thực phẩm cơ bản và Gia vị

    • 🧈 1/2 cốc bơ không muối
    • 🧂 2 1/2 thìa cà phê muối kosher
    • 1 thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1 chút ớt cayenne

  • Chất lỏng

    • 🍲 2 1/2 cốc nước dùng bò
    • 💧 1 1/2 cốc nước

  • Carbohydrates

    • 🍚 1 cốc gạo trắng hạt dài

  • Dựa trên cà chua

    • 🍅 3 cốc cà chua nghiền hoặc xay nhuyễn

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong nồi súp ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây và muối; xào cho đến khi hành mềm và trong suốt, khoảng 4 đến 5 phút.

2

Thêm thịt bò xay; nấu, khuấy để làm vỡ các cục, cho đến khi thịt chuyển màu nâu và vụn ra, khoảng 5 phút.

3

Nêm tỏi, tiêu đen, ớt cayenne và lá nguyệt quế; nấu trong 1 phút. Thêm nước dùng bò, tăng nhiệt độ, và đun sôi. Khuấy đều bắp cải; giảm nhiệt xuống mức trung bình và nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 đến 15 phút.

4

Thêm cà chua và nước; tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 10 đến 15 phút nữa.

5

Khuấy đều gạo và một nửa số rau mùi; đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi gạo mềm và súp đặc lại, khoảng 20 phút. Điều chỉnh độ đặc bằng cách thêm nước dùng hoặc nước nếu cần thiết.

6

Nêm súp vừa ăn với muối, trang trí với phần rau mùi còn lại, và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

358

Calo

  • 21g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng rau mùi tươi để có hương vị tối ưu.Điều chỉnh mức độ gia vị bằng cách thay đổi lượng ớt cayenne.Phục vụ kèm bánh mì giòn để có bữa ăn hoàn chỉnh.Súp này đông lạnh tốt và có thể sử dụng để chuẩn bị bữa ăn trước.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.