env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh muffin mận và hạt hồ đào

Chi phí $7.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🍬 1/2 cốc đường trắng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 🌿 1 thìa cà phê gừng xay
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối nở
    • 🧂 1 nhúm muối

  • Thành phần ướt

    • 🥛 1 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
    • 🍊 1/2 cốc nước cam
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 🧈 1/4 cốc bơ không muối
    • 🌿 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Trái cây và hạt

    • 🍑 2 cốc mận, cắt hạt lựu
    • 🌰 1/2 cốc hạt hồ đào băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C). Phun một lớp chống dính lên khay bánh muffin tiêu chuẩn 12 cốc hoặc lót bằng giấy nến.

2

Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở, gừng, muối nở và muối.

3

Trong một bát riêng biệt, đánh đều sữa chua, nước cam, trứng, bơ và vani cho đến khi hòa quyện.

4

Tạo một lỗ ở giữa các thành phần khô; đổ hỗn hợp sữa chua vào lỗ và khuấy nhẹ cho đến khi bột được trộn đều.

5

Nhẹ nhàng trộn đều mận và hạt hồ đào. Chia đều bột vào các cốc của khay bánh muffin đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh muffin có màu vàng và dùng tăm xiên gần tâm bánh, rút ra sạch, khoảng 20 đến 25 phút.

7

Để bánh muffin nguội trong khuôn trong 5 phút, sau đó lấy ra để trên giá dây cho nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

216

Calo

  • 6g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng mận chín để có độ ngọt tối đa.Bạn có thể thay thế hạt hồ đào bằng hạt óc chó hoặc bỏ qua hạt để có phiên bản không hạt.Đảm bảo không trộn quá kỹ bột, vì điều đó có thể khiến bánh muffin trở nên đặc.Bảo quản bánh muffin thừa trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày hoặc trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.