env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Hummus Hạt Dẻ Cười

Chi phí $5, lưu $4

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 12 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 1/2 chén hạt dẻ cười, chia làm hai phần
    • 3 muỗng canh dầu ô liu, chia làm hai phần
    • 1 lon (14 ounce) đậu gà, để ráo và rửa sạch
    • 🍋 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh
    • 🍋 2 muỗng canh nước cốt chanh
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen mới xay

BƯỚC

1

Nướng hạt dẻ cười trong chảo trên lửa vừa cho đến khi chuyển màu vàng nâu, khoảng 2 phút. Để nguội đến nhiệt độ phòng. Giữ riêng 2 muỗng canh hạt dẻ cười.

2

Kết hợp hạt dẻ cười đã nướng với 2 muỗng canh dầu ô liu và tỏi trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.

3

Thêm đậu gà, vỏ chanh, nước cốt chanh, muối và tiêu, tiếp tục xay đều đến khi đạt được độ mịn đồng nhất.

4

Chuyển ra một bát nhỏ dùng để phục vụ, rưới dầu ô liu còn lại lên trên và rắc hạt dẻ cười còn lại lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

114

Calo

  • 4g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng nước cốt chanh tươi để có hương vị tươi sáng hơn.Để hạt dẻ cười nguội hoàn toàn trước khi xay để tránh vấn đề về kết cấu.Phục vụ cùng rau củ tươi, bánh pita giòn hoặc bánh mì để chấm.Để có độ mịn kem hơn, thêm một chút nước hoặc dầu ô liu nếu cần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.