Dưa chuột muối
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 20 Số suất
- $5
Dưa chuột muối
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 20 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 🥒 2 quả dưa chuột (mỗi quả nặng khoảng 0,5 kg), thái lát
Thành phần nước ngâm
- 🥛 3 cốc giấm trắng
- 💧 2 cốc nước
- 🧂 1 1/2 muỗng canh muối kosher
- 1/4 cốc gia vị muối chua
- 1/2 muỗng canh hạt tiêu đen
BƯỚC
Chia đều các lát dưa chuột vào 2 lọ thủy tinh một quart.
Trong một nồi nhỏ, kết hợp giấm, nước, muối, gia vị muối chua và hạt tiêu đen. Đun sôi hỗn hợp và để sôi trong 10 phút.
Tắt bếp và để hỗn hợp nguội trong 30 phút.
Đổ hỗn hợp nước ngâm đã nguội lên dưa chuột trong lọ. Đậy kín lọ và để trong tủ lạnh ít nhất 8 giờ hoặc tối đa 24 giờ để hương vị đậm đà hơn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
13
Calo
- 0gProtein
- 1gCarbohydrate
- 0gChất béo
💡 Mẹo
Hãy chắc chắn dưa chuột tươi để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Công thức có thể giảm một nửa hoặc tăng gấp đôi tùy theo nhu cầu của bạn.Sử dụng các loại rau khác như cà rốt hoặc củ cải để thêm sự đa dạng.Để tăng thêm hương vị, thêm tỏi tươi hoặc cây thì là vào lọ.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.