Hành đỏ ngâm Peru (Salsa Criolla)

Name: Hành đỏ ngâm Peru (Salsa Criolla)
Total time: 40 min
Yield: 4 Số suất
Ingredients: 🧅 2 củ hành đỏ, cắt lát mỏng hình bán nguyệt; 🥒 2 dưa chuột lớn kiểu Anh, bổ đôi và cắt lát mỏng; 🍅 1 quả cà chua lớn, bổ đôi và cắt lát mỏng; 1 quả ớt jalapeno, cắt thành sợi mỏng, hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị (Tùy chọn); 🌿 1 thìa canh rau mùi tươi băm nhỏ; 🧂 1 thìa cà phê muối biển; 2 thìa canh giấm gạo; 🍋 2 thìa canh nước cốt chanh; 1 thìa canh giấm rượu trắng; 1 ½ thìa cà phê dầu ô liu; Tiêu đen nghiền vừa ăn

Chia sẻ

Chi phí $4.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

40 Min
4 Số suất
$4.5

Hành đỏ ngâm Peru (Salsa Criolla)

Chia sẻ

Chi phí $4.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

40 Min
4 Số suất
$4.5

NGUYÊN LIỆU

Rau củ
- 🧅 2 củ hành đỏ, cắt lát mỏng hình bán nguyệt
- 🥒 2 dưa chuột lớn kiểu Anh, bổ đôi và cắt lát mỏng
- 🍅 1 quả cà chua lớn, bổ đôi và cắt lát mỏng
- 1 quả ớt jalapeno, cắt thành sợi mỏng, hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị (Tùy chọn)
- 🌿 1 thìa canh rau mùi tươi băm nhỏ
Gia vị & Chất lỏng
- 🧂 1 thìa cà phê muối biển
- 2 thìa canh giấm gạo
- 🍋 2 thìa canh nước cốt chanh
- 1 thìa canh giấm rượu trắng
- 1 ½ thìa cà phê dầu ô liu
- Tiêu đen nghiền vừa ăn

BƯỚC

Đổ đầy nước vào một cái bát; khuấy tan muối. Thêm hành đỏ; ngâm trong 10 phút. Rửa sạch và để ráo.

Trộn hành, dưa chuột, cà chua, giấm gạo, nước cốt chanh, giấm rượu trắng, ớt jalapeño, rau mùi, dầu ô liu và tiêu đen trong một bát lớn.

Phủ bằng màng bọc thực phẩm và để thấm ở nhiệt độ phòng trước khi dùng, khoảng 30 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

Calo

2g
Protein
13g
Carbohydrate
2g
Chất béo

💡 Mẹo

Món ăn này ngon nhất khi dùng tươi nhưng có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.Cắt rau củ càng mỏng càng tốt để hấp thụ hương vị tối ưu.Dùng làm topping cho thịt nướng, bánh tacos hoặc kèm với cơm và đậu để làm món phụ tuyệt vời.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.