env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Shish Kabob Ba Tư

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 960 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 2 pound thịt thăn bò

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành, thái nhỏ

  • Gia vị

    • 🍋 1/8 cốc nước cốt chanh tươi
    • 🧂 1 muỗng canh muối
    • 🧂 1 ít tiêu đen xay

BƯỚC

1

Cắt thịt bò thành các khối vuông 1x1/2 inch và đặt vào một tô lớn. Thêm hành, nước cốt chanh, muối và tiêu đen; trộn đều. Đậy tô lại và để trong tủ lạnh từ 8 giờ đến qua đêm.

2

Làm nóng vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao và nhẹ nhàng phết dầu lên mặt vỉ.

3

Xiên thịt bò vào que, mỗi que 6 đến 8 miếng. Loại bỏ phần nước ướp dư thừa.

4

Nướng xiên thịt bò trên vỉ đã được làm nóng trước trong 3 đến 4 phút mỗi mặt, tổng cộng từ 12 đến 16 phút. Nhiệt kế đọc tức thì cắm vào giữa miếng thịt bò phải đạt ít nhất 145°F (63°C).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

297

Calo

  • 38g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm que xiên gỗ trong nước 30 phút trước khi nướng để tránh bị cháy.Để có một bữa tiệc Ba Tư truyền thống, hãy phục vụ shish kabob cùng cơm nghệ hoặc cơm pilaf kiểu Ba Tư.Nếu không có nước cốt chanh tươi, có thể dùng nước cốt chanh đóng chai thay thế.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.