Cắt bỏ gốc của nấm enoki và nấm bunashimeji, sau đó xé thành từng miếng nhỏ. Thái lát nấm shiitake.

Thái mỏng lá tía tô và để riêng ra.

Trộn bột tía tô, xì dầu, nước cốt chanh, sốt mayonnaise, dầu tía tô và siro allulose để tạo thành nước sốt tía tô.

Đun nóng dầu trong chảo, thêm nấm vào và xào với một chút muối.