Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C.

Trong một bát trộn, kết hợp 1 1/3 cốc bột mì, 1/4 cốc đường trắng, 1 thìa cà phê vỏ chanh bào và bột hạnh nhân. Thêm bơ mềm và trộn cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Ép xuống đáy của khay nướng vuông 9 inch.

Nướng lớp vỏ trong lò đã được làm nóng trước đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút.

Trong một bát riêng biệt, khuấy đều đường nâu, 1/4 cốc đường trắng, 1 thìa cà phê bột mì và bột nở. Thêm trứng, dừa, vỏ chanh và nước cốt chanh. Đánh đều cho đến khi đường tan hết.

Đổ nhân lên lớp vỏ đã nướng và đưa trở lại lò. Nướng cho đến khi nhân đặc lại, khoảng 15 phút.