Trứng Bỏ Lòng Hoàn Hảo

Name: Trứng Bỏ Lòng Hoàn Hảo
Total time: 45 min
Yield: 16 Số suất
Ingredients: 🥚 8 quả trứng lớn; ⅓ chén sốt mayonnaise; 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire; 2 muỗng canh nước sốt mù tạc kem; 1 giọt nước sốt ớt nóng, hoặc theo khẩu vị; Muối và tiêu theo khẩu vị; 1 muỗng cà phê lá ngò khô; 1 muỗng cà phê ớt bột

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

45 Min
16 Số suất
$5

Trứng Bỏ Lòng Hoàn Hảo

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

45 Min
16 Số suất
$5

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 🥚 8 quả trứng lớn
- ⅓ chén sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 2 muỗng canh nước sốt mù tạc kem
- 1 giọt nước sốt ớt nóng, hoặc theo khẩu vị
- Muối và tiêu theo khẩu vị
Trang trí
- 1 muỗng cà phê lá ngò khô
- 1 muỗng cà phê ớt bột

BƯỚC

Đặt trứng vào nồi sao cho nằm một lớp và đổ nước ngập trứng 1 inch. Đậy nắp nồi và đun sôi. Tắt bếp và để trứng trong nước nóng khoảng 15 phút. Vớt ra và làm nguội dưới vòi nước lạnh trong bồn rửa.

Bóc vỏ trứng đã nguội và cắt đôi theo chiều dọc. Lấy lòng đỏ đặt vào tô trộn và để riêng lòng trắng. Nghiền lòng đỏ bằng nĩa cho đến khi mịn; khuấy đều với sốt mayonnaise, nước sốt Worcestershire, mù tạc, nước sốt ớt, muối và tiêu.

Cho hỗn hợp lòng đỏ vào túi nhựa dày; cắt một góc của túi để tạo lỗ mở 1/2 inch. Nhồi hỗn hợp lòng đỏ vào nửa lòng trắng trứng. Để lạnh ít nhất 30 phút trước khi dùng.

Rắc ngò và ớt bột lên trên để trang trí.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

Calo

3g
Protein
1g
Carbohydrate
6g
Chất béo

💡 Mẹo

Để dễ bóc vỏ, sử dụng trứng cũ thay vì trứng mới.Bạn có thể tùy chỉnh nhân với các hương vị khác nhau, chẳng hạn như mù tạc Creole hoặc bột cà ri.Bảo quản trứng trong hộp kín để tránh bị khô.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.