Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phủ nhẹ một lớp dầu ăn lên khay nướng, hoặc lót bằng giấy nến.

Đánh bơ và đường trong một tô lớn bằng máy trộn điện cho đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ và bông xốp. Đánh thêm trứng vào cho đến khi hoàn toàn hòa quyện. Trộn bột mì và muối để tạo thành một khối bột mềm. Nhẹ nhàng trộn kẹo bạc hà nghiền. Nặn bột thành các viên có kích thước bằng quả óc chó và đặt cách nhau 1 inch trên khay nướng đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các mép bánh vàng, từ 8 đến 10 phút. Để nguội ngắn trên khay nướng trước khi chuyển sang giá đỡ để nguội hoàn toàn, thêm 8 đến 10 phút nữa.