env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Pound Kem Chua Hạt Hồ Đào

Chi phí $10, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Đồ khô

    • 🌰 ¼ cốc hạt hồ đào băm nhỏ

  • Bột và nguyên liệu khô

    • 3 cốc bột làm bánh
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê bột nở

  • Chất tạo ngọt

    • 3 cốc đường trắng
    • 1 cốc đường bột

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🧈 1 cốc bơ không muối
    • 1 cốc kem chua

  • Trứng

    • 🥚 6 quả trứng

  • Chất lỏng

    • 3 thìa canh nước cam

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 300 độ F (150 độ C). Bôi trơn và rắc bột vào một khay Bundt hoặc ống kích thước 10 inch.

2

Rải đều hạt hồ đào xuống đáy khuôn đã chuẩn bị; để riêng. Rây bột, muối và bột nở cùng nhau trong một bát vừa; để riêng.

3

Đánh đường trắng và bơ với nhau trong một bát lớn bằng máy đánh trứng cho đến khi nhẹ và xốp. Thêm trứng, từng quả một, đánh kỹ sau mỗi lần thêm. Đánh thêm 1 thìa vani. Thêm hỗn hợp bột xen kẽ với kem chua. Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch, khoảng 75 đến 90 phút. Để nguội trên giá dây trong 20 phút. Gõ mạnh khuôn vài lần, sau đó lắc nhẹ để làm lỏng bánh. Đặt một giá dây lên trên khuôn và lật ngược để lấy bánh ra khỏi khuôn; để nguội hoàn toàn.

5

Trộn đường bột, nước cam và 1 thìa vani còn lại trong một bát nhỏ. Rưới đều hỗn hợp này lên bánh khi còn ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

594

Calo

  • 7g
    Protein
  • 90g
    Carbohydrate
  • 24g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng hương vị hạt, thay 1 cốc bột bằng 1 cốc hạt hồ đào nghiền.Dùng nguyên liệu ở nhiệt độ phòng để trộn tốt hơn.Nếu bạn dùng khuôn Bundt màu tối, giảm nhiệt độ lò hơi để tránh bánh bị cháy đen quá mức.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.