env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Peanut Choc-Scotch Fudge

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 🧈 ¾ cốc bơ
    • 3 cốc đường trắng
    • 🥛 ¾ cốc sữa

  • Thành phần hương vị

    • 🥜 ¾ cốc bơ đậu phộng
    • 🍫 1 cốc hạt sô cô la bán ngọt
    • 1 cốc hạt butterscotch
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Cấu trúc và trang trí

    • 1 (7 ounce) lọ kem marshmallow

BƯỚC

1

Phủ nhẹ một lớp dầu vào khay 9x13 inch.

2

Trong một nồi 2 quart trên lửa vừa, kết hợp bơ, đường và sữa. Đun sôi, khuấy liên tục.

3

Đun đến nhiệt độ từ 234 đến 240 độ F (112 đến 116 độ C), hoặc cho đến khi một lượng nhỏ siro nhỏ vào nước lạnh tạo thành một quả bóng mềm. Tắt bếp và khuấy đều bơ đậu phộng, hạt sô cô la và hạt butterscotch cho đến khi tan chảy.

4

Khuấy thêm vani. Trộn kem marshmallow. Đổ vào khay đã chuẩn bị.

5

Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi cứng lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

300

Calo

  • 3g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo đo nhiệt độ chính xác bằng nhiệt kế kẹo để có kết cấu tốt nhất.Làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ để đông cứng trước khi cắt.Bảo quản fudge trong hộp kín để giữ độ tươi tối đa một tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.