Làm nóng lò ở nhiệt độ 300°F (150°C). Phủ nhẹ một lớp dầu ăn lên khay nướng.

Khuấy đều trứng, bơ đậu phộng, chuối và mật ong trong một tô vừa; trộn kỹ.

Thêm bột mì và mầm lúa mì vào; trộn đều. Đổ bột ra bàn đã phủ bột và cán mỏng đến độ dày khoảng 1/4 inch.

Cắt thành hình dạng mong muốn bằng khuôn cắt bánh quy, đặt lên khay nướng đã chuẩn bị và quét mặt trên với lòng trắng trứng.

Nướng bánh quy trong lò đã làm nóng cho đến khi khô và có màu vàng nâu, khoảng 30 phút, tùy thuộc vào kích thước.