Phết 1 thìa bơ đậu phộng lên giữa 4 lát bánh mì, cẩn thận không phết đến mép. Lặp lại với các lát bánh mì còn lại và mứt. Đặt các lát có bơ đậu phộng lên trên các lát có mứt để tạo thành một chiếc bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt.

Đánh đều trứng, sữa và quế trong một đĩa nông cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Đặt một chiếc bánh mì vào hỗn hợp trứng, để nó ngấm nhẹ. Lật mặt và lặp lại.

Đun nóng 1 thìa bơ trong chảo trên lửa vừa. Đặt bánh mì vào chảo và nấu cho đến khi vàng và hơi giòn, khoảng 4 phút. Lật mặt và lặp lại cho đến khi trứng chín hoàn toàn và bánh mì được nướng ở cả hai mặt. Lặp lại với các chiếc bánh mì còn lại, hỗn hợp trứng và bơ.