env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mì Cá Mòi

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Mì

    • 🍝 226 gram mì fettuccine khô

  • Dầu & Nước sốt

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 lon cá mòi trong nước sốt cà chua (3.75 ounce)

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành vàng cỡ vừa, thái nhỏ
    • 🧄 3 tép tỏi, nghiền nát

  • Trái cây

    • 🍋 1 quả chanh cỡ vừa, vắt lấy nước

  • Phô mai & Gia vị

    • 🧀 ¼ chén phô mai Parmesan bào tươi
    • 1 nhúm tiêu đỏ nghiền, hoặc tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi lớn nước có pha chút muối. Nấu mì fettuccine ở nhiệt độ sôi cho đến khi gần mềm, khoảng 8 phút.

2

Khi mì đang nấu, làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm hành và nấu cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 3 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi thơm, khoảng 1 phút. Đổ cá mòi và nước sốt cà chua vào, khuấy đều và nấu cho đến khi nóng, khoảng 3 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và giữ sôi nhẹ.

3

Để ráo mì, thêm vào nước sốt và đảo đều. Đậy nắp, tắt bếp và để yên trong 3 phút. Vắt chanh lên trên và chia ra bốn đĩa phục vụ. Trang trí với Parmesan và tiêu đỏ nghiền.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

350

Calo

  • 15g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Khi nấu mì fettuccine, tránh nấu quá lâu vì nó sẽ tiếp tục mềm sau khi tắt bếp.Bạn có thể thay thế cá mòi bằng cá thu hoặc cá ngừ để tạo sự đa dạng.Sử dụng phô mai Parmesan tươi để có hương vị tốt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.