env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mì ống Bolognese

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 4 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥕 1 củ cà rốt
    • 1 nhánh cần tây
    • 🧅 1 củ hành vàng

  • Đạm

    • 3/4 pound thịt bò xay nạc

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 1/4 chén sốt cà chua ít muối

  • Sữa và chế phẩm

    • 🥛 1 cốc sữa 2%
    • 🧀 1/4 chén phô mai Parmesan bào

  • Đồ hộp

    • 2 lon 14.5 ounce cà chua nghiền hoặc thái hạt lựu ít muối

  • Ngũ cốc

    • 8 ounces mì ống nguyên cám

  • Khác

    • 💧 1 cốc nước

BƯỚC

1

Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa và khi nóng, thêm dầu.

2

Thêm cà rốt, cần tây và hành tây và nấu khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi rau bắt đầu chuyển màu nâu.

3

Tăng nhiệt độ lên cao. Bóp thành từng miếng thịt bò cỡ muỗng canh và thêm từng ít một, khuấy đều giữa các lần thêm. Nấu, tách nhỏ thịt ra cho đến khi không còn sống, bắt đầu tiết ra nước và không còn vón cục nữa.

4

Thêm nước, cà chua và sốt cà chua, khuấy đều. Nấu khoảng 10 phút cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại.

5

Khuấy từ từ sữa, một chút một. Vặn nhỏ lửa và nấu 45 phút cho đến khi tất cả chất lỏng đã được hấp thụ.

6

Đổ đầy nửa nồi lớn bằng nước. Đun sôi trên lửa cao.

7

Thêm mì ống và nấu khoảng 12 phút cho đến khi vừa mềm.

8

Đổ mì ra và chia thành 4 bát.

9

Phủ mỗi bát với khoảng 3/4 chén Bolognese và rắc 1 muỗng canh phô mai Parmesan.

10

Phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

297

Calo

  • 16g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng mì ống nguyên cám để tăng cường chất xơ.Để dành nước sốt thừa trong tủ đông để thuận tiện cho việc chuẩn bị bữa ăn.Thêm rau mùi tây tươi cắt nhỏ để trang trí và hương vị.Cân bằng món ăn với một món salad rau xanh đơn giản.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.