env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Thịt thăn lợn phủ rau mùi tây và phô mai Parmesan

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 (12 ounce) thịt thăn lợn

  • Thành phần phủ

    • ½ chén vụn bánh mì
    • ½ chén rau mùi tây tươi băm nhỏ
    • 🧀 ⅓ chén phô mai Parmesan bào
    • ½ muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay mới
    • ¼ chén mù tạt Dijon
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • Các thành phần khác

    • Chất phun chống dính

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Phủ một lớp chất phun chống dính lên khay nướng.

2

Đặt thịt thăn lợn vào trong khay đã chuẩn bị.

3

Trộn đều vụn bánh mì, rau mùi tây, phô mai Parmesan, cỏ xạ hương, muối và tiêu đen trong một bát vừa cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Đặt riêng ra.

4

Khuấy đều mù tạt và tỏi trong một bát nhỏ cho đến khi hòa quyện, sau đó phết lên thịt lợn. Rắc hỗn hợp vụn bánh mì lên lớp phủ mù tạt.

5

Nướng thịt lợn trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở giữa, khoảng 20 phút. Nhiệt kế tức thời cắm vào giữa thịt nên hiển thị 160 độ F (70 độ C). Để thịt lợn nghỉ trong 5 phút trước khi cắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

252

Calo

  • 31g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc để thịt lợn nghỉ sau khi nấu giúp nó giữ được độ ẩm.Dùng kèm với mì trứng hoặc cơm để có bữa ăn hoàn chỉnh.Để tiết kiệm thời gian, hãy chuẩn bị sẵn hỗn hợp phủ và bảo quản trong hộp kín khí.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.