env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh kếp làm từ đầu

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ¼ cup bột mì đa dụng
    • 1 muỗng canh bột nở

  • Thành phần ướt

    • 🥛 ¾ cup sữa tươi nguyên kem
    • 🥚 1 quả trứng
    • 3 muỗng canh dầu thực vật, chia ra

  • Thành phần tùy chọn

    • ½ cup việt quất, hoặc thêm theo khẩu vị

BƯỚC

1

Trộn bột mì và bột nở trong một cái bát nhỏ.

2

Trộn sữa, trứng và 2 muỗng canh dầu thực vật trong một cái bát lớn.

3

Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp sữa cho đến khi bột nhão mịn. Để sang một bên để bột đặc lại, khoảng 1 phút.

4

Làm nóng khoảng 1 muỗng cà phê dầu thực vật trong chảo hoặc vỉ nướng ở lửa vừa.

5

Đổ từng muỗng lớn bột xuống vỉ nướng, thêm việt quất và nấu cho đến khi bong bóng nổi lên và các mép khô lại, khoảng 3-4 phút.

6

Lật mặt và nấu cho đến khi vàng đều mặt kia, khoảng 2-3 phút. Lặp lại với dầu và bột còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

290

Calo

  • 7g
    Protein
  • 36g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để bánh kếp xốp hơn, tránh trộn quá kỹ.Sử dụng nguyên liệu ở nhiệt độ phòng để có kết cấu đồng nhất hơn.Việt quất tùy chọn có thể thay thế bằng sô cô la chip hoặc chuối để tạo sự phong phú.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.