env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cà ri Panang với gà

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Nền cà ri

    • 5 muỗng canh tương cà ri panang
    • 1 muỗng canh dầu ăn

  • Chính

    • 🥛 4 cốc sữa dừa
    • 🍗 ⅔ pound ức gà không da, không xương, cắt khối

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh đường thốt nốt
    • 2 muỗng canh nước mắm, hoặc theo khẩu vị

  • Trang trí

    • 6 lá chanh kaffir, xé đôi
    • 2 quả ớt đỏ tươi, thái lát
    • ¼ cốc lá húng quế Thái tươi

BƯỚC

1

Chiên tương cà ri trong dầu trong chảo lớn hoặc wok ở lửa vừa cho đến khi thơm.

2

Khuấy đều sữa dừa và đun sôi. Thêm gà; nấu và khuấy cho đến khi gà gần chín, khoảng 10 đến 15 phút.

3

Khuấy đường thốt nốt, nước mắm và lá chanh vào hỗn hợp; đun nhỏ lửa trong 5 phút. Nếm thử và điều chỉnh độ mặn bằng cách thêm nước mắm nếu cần.

4

Trang trí với lát ớt đỏ và lá húng quế Thái.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

596

Calo

  • 22g
    Protein
  • 19g
    Carbohydrate
  • 51g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để món cà ri cay hơn, tăng lượng ớt đỏ.Phục vụ món này với cơm jasmine hấp để có trải nghiệm kiểu Thái chính gốc.Sử dụng lá húng quế Thái tươi để có hương vị thơm ngon hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.