env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Casserole Thịt Xông Khói Ăn Sáng Qua Đêm

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 10 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh mì

    • 12 lát bánh brioche, cắt thành khối vuông 1 inch

  • Thịt

    • 🥓 ½ pound thịt xông khói, cắt thành miếng 1/2 inch, hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị

  • Rau củ

    • 🧅 ½ củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh, thái hạt lựu (Tùy chọn)

  • Sữa và chế phẩm

    • 🥚 8 quả trứng cỡ vừa, hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị
    • 🥛 1 ¼ cốc sữa
    • 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi

  • Gia vị

    • 1 thìa cà phê bột mù tạt
    • 🧂 ½ thìa cà phê tiêu đen xay
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

BƯỚC

1

Phủ mỡ lên một khay nướng 9x13 inch. Xếp đều các khối bánh brioche trong khay đã chuẩn bị.

2

Nấu thịt xông khói trong chảo trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi chín mềm, khoảng 10 phút. Tắt bếp, kể cả phần mỡ chảy ra từ thịt xông khói, để nguội nhẹ khoảng 5 phút.

3

Đun nóng một ít mỡ thịt xông khói trong cùng chiếc chảo trên lửa hơi cao. Xào hành tây và ớt chuông cho đến khi mềm, từ 5 đến 7 phút.

4

Đập trứng vào một tô lớn. Trộn sữa, phô mai Cheddar, bột mù tạt, tiêu và muối vào trứng đã đánh. Thêm thịt xông khói và hỗn hợp hành tây - ớt chuông khi đã nấu xong. Đổ cẩn thận hỗn hợp trứng lên các khối bánh brioche và trộn nhẹ để mọi thứ được phân bố đều. Nhẹ nhàng ấn các khối bánh vào hỗn hợp trứng nếu cần, đảm bảo tất cả các khối bánh đều ngập trong chất lỏng. Phủ kín và làm lạnh trong 8 giờ, hoặc qua đêm.

5

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

6

Nướng trong lò đã làm nóng trên giá giữa cho đến khi đặc lại, bề mặt có màu nâu và khi dùng tăm đâm vào trung tâm của món ăn, rút ra sạch sẽ, từ 45 đến 55 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội nhẹ trước khi phục vụ, từ 5 đến 10 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

331

Calo

  • 17g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chuẩn bị món casserole vào tối hôm trước để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng bận rộn.Hãy thoải mái tùy chỉnh các loại rau theo sở thích của bạn.Phục vụ kèm salad hoặc trái cây tươi để cân bằng bữa ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.