Salad Rau Trộn Hỗn Hợp với Cam, Óc Chó, Phô Mai Gorgonzola và Xốt Cam Tươi
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Số suất
- $10
Salad Rau Trộn Hỗn Hợp với Cam, Óc Chó, Phô Mai Gorgonzola và Xốt Cam Tươi
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Thành phần Salad
- 🌰 ¾ cốc hạt óc chó
- 10 ounce hỗn hợp rau salad với rucola
- 🍊 2 quả cam lớn, bóc vỏ và cắt thành múi
- 🧅 ½ cốc hành đỏ thái lát
Nước xốt
- ¼ cốc dầu ô liu
- ¼ cốc dầu thực vật
- 🍊 ⅔ cốc nước cam
- 🧂 ¼ cốc đường trắng
- 2 muỗng canh giấm balsamic
- 2 muỗng cà phê mù tạc Dijon
- ¼ muỗng cà phê kinh giới khô
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
Topping
- 🧀 ¼ cốc phô mai Gorgonzola vụn
BƯỚC
Đặt hạt óc chó vào chảo trên lửa vừa. Nấu trong 5 phút, khuấy liên tục, cho đến khi vàng nhẹ.
Trong một tô lớn, trộn đều hạt óc chó đã nướng, rau salad, cam và hành đỏ.
Trong một hũ lớn có nắp, trộn dầu ô liu, dầu thực vật, nước cam, đường, giấm, mù tạc, kinh giới và tiêu. Đậy nắp và lắc đều để trộn.
Chia hỗn hợp rau salad thành từng phần ăn riêng lẻ. Để phục vụ, rắc phô mai Gorgonzola và rưới hỗn hợp nước xốt lên.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
368
Calo
- 5gProtein
- 23gCarbohydrate
- 30gChất béo
💡 Mẹo
Để tăng độ giòn, hãy cân nhắc thêm hạt hồ đào phủ đường thay vì hạt óc chó rang.Làm nước xốt trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa một tuần.Bạn có thể thay thế phô mai Gorgonzola bằng phô mai feta hoặc phô mai dê để có hương vị khác biệt.Sử dụng hỗn hợp các loại rau salad như cải xoăn baby, romaine hoặc cải kale để tăng sự đa dạng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.