Đập trứng vào một bát lớn, thêm muối và trộn đều.

Từ từ thêm bột mì và nước, trộn đến khi tạo thành hỗn hợp sệt.

Hành tây cắt nhỏ, cho vào hỗn hợp và trộn đều.

Làm nóng chảo, thêm chút dầu và đổ hỗn hợp vào trên lửa vừa.