env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Cơm chiên hành tỏi một chảo

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu làm cơm chiên

    • 🧅 1/2 củ hành tây, thái lát
    • 🧄 10 lát tỏi
    • 🍚 1,5 chén cơm đã nấu chín
    • 1 thìa canh dầu ô liu
    • 🥢 1 thìa canh nước tương
    • 🧂 Một nhúm tiêu xay
    • 1 thìa cà phê sốt hàu
    • 🌰 Một nhúm hạt vừng

  • Nguyên liệu tùy chọn

    • 🥚 1 trứng chiên
    • 🍗 Ức gà nướng

BƯỚC

1

Đun nóng 1 thìa canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm 1/2 củ hành tây thái lát và 10 lát tỏi, đảo đều.

2

Xào đến khi hành chuyển sang màu vàng nâu và có mùi thơm.

3

Thêm 1 thìa canh nước tương vào chảo để tăng hương vị khói.

4

Thêm 1,5 chén cơm đã nấu chín và 1 thìa cà phê sốt hàu. Trộn đều.

5

Xào cho đến khi cơm được phủ đều nước sốt và các nguyên liệu trộn đều.

6

Đặt cơm lên trên với một trứng chiên và ức gà nướng, nếu muốn.

7

Rắc một nhúm hạt vừng và tiêu đen trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

350

Calo

  • 10g
    Protein
  • 50g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Xào hành đến độ caramel hóa sẽ làm tăng độ ngọt tự nhiên, làm món ăn đậm đà hơn.Để biến món ăn thành thuần chay, bỏ trứng và ức gà, thêm nhiều rau như ớt chuông hoặc rau bina.Món này rất thích hợp để chuẩn bị từ trước và có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.