Làm nóng chảo với một chút dầu thực vật, rồi xào hành tây và cà rốt thái hạt lựu.

Thêm cơm và thịt gà đã chín, trộn đều. Sau đó thêm tương cà và muối để nêm, trộn đều và để riêng.

Đánh tan trứng và thêm một chút muối.

Thêm chút dầu vào chảo, đổ hỗn hợp trứng vào rồi nghiêng chảo để tạo hình trứng mỏng.

Đặt cơm vừa chiên lên một bên trứng, rồi gấp trứng cẩn thận để bọc cơm bên trong.