env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Cơm Chiên Trứng

Chi phí $4, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $4

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên Liệu Chính

    • 🍚 1,5 chén cơm
    • 🥚 3 quả trứng

  • Nguyên Liệu Phụ

    • 🍖 50g thịt nguội xắt nhỏ (tùy chọn)
    • 🥕 1/2 cốc cà rốt băm nhỏ
    • 1/4 cốc đậu xanh đông lạnh

  • Gia Vị

    • 1 muỗng canh sốt cà chua
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng canh dầu thực vật

BƯỚC

1

Làm nóng chảo với dầu, thêm cà rốt băm nhỏ và đậu xanh, đảo sơ khoảng 2 phút.

2

Thêm cơm vào, đảo đều rồi thêm sốt cà chua và muối để nêm nếm. Trộn đều và lấy ra để riêng.

3

Đập trứng, nêm muối rồi làm nóng chảo với dầu. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo.

4

Khi trứng bắt đầu đông lại, thêm cơm chiên vào và nhanh chóng dùng xẻng đảo để bọc cơm vào trong trứng.

5

Lật mặt và chiên cho đến khi định hình xong, rồi cho ra đĩa. Có thể trang trí với sốt cà chua nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

330

Calo

  • 12g
    Protein
  • 38g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chảo chống dính giúp trứng không dính và giữ được hình dáng.Khi trứng bắt đầu đông lại, hãy xử lý nhanh để bọc cơm tốt hơn. Tránh sử dụng lửa lớn.Tùy chỉnh gia vị theo sở thích, ví dụ như thêm tiêu đen hoặc tăng hương vị với phô mai nạo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.