Trong một nồi vừa, khuấy đều bột ca cao, đường và muối. Trộn đều siro ngô và sữa. Thêm bơ và đun nóng lên đến khoảng từ 235 đến 240 độ F (112 đến 116 độ C), hoặc cho đến khi một ít hỗn hợp nhỏ giọt vào nước lạnh tạo thành một quả bóng mềm mà sẽ dẹp xuống khi lấy ra khỏi nước và đặt trên mặt phẳng. Khuấy thỉnh thoảng.

Tắt bếp, dùng thìa gỗ đánh mạnh cho đến khi hỗn hợp đặc lại và mất đi độ bóng. Khuấy đều vani, đổ vào khuôn vuông 9x9 inch đã được bôi bơ. Để nguội đến khi đông lại.